中埔鄉灣潭村的煙樓
煙樓是菸葉熏製的地方。菸葉採摘後，會在煙樓烤炙，以去除過多的水分。
台灣從今年開始(2017年3月)不再收購台灣產的菸葉，所以台灣種植菸草的農業已正式畫下句點。早年在秋冬季節，中埔地區大片大片的菸田景象，將成為歷史，煙樓也成為文物古蹟。中埔是我成長的故鄉，而我不會再見到，年少時的那片煙田。
鹿草鄉的艾美筑 amaze
鹿草鄉的艾美筑 amaze
鹿草鄉，舊稱「鹿仔草」，早年先民來此開發，荒煙蔓草中，只見成群的麋鹿在覓食飲水，因此命名為「鹿仔草」。鹿草是個傳統的農村，小鎮上還保留許多四合院的紅磚建築。艾美筑就位在這個古意純樸的小鎮上。
柿餅的回憶
同事帶了一盒柿餅來辦公室與大家分享，吃著柿餅時，我想起了我的外婆。
小時候的家離外婆家只有十五分鐘的路程，我常常走路去外婆家看外婆，因為外婆每次都會準備好吃的東西給我。而我每次吃完東西和外婆說說話後，就又走路回家。外婆每次都會在我身後看著我走到巷子的盡頭。
台西鄉崙仔頂
台西鄉的「崙仔頂」是舊地名，現在的官方地名叫崙豐，政府單位也改稱為崙豐 (例如：崙豐國小、崙豐警察所)，但是當地人到現在還是叫他崙仔頂，永豐、和豐、富琦是崙仔頂其中的三個村里。
台江國家公園管理處
鄭成功登陸台灣的鹿耳門港
鄭成功登陸台灣的鹿耳門港
西元 1661 年，鄭成功領軍渡海來台灣，駐守在熱蘭遮城 (安平古堡) 的荷蘭人，看到海上有敵軍接近，準備迎戰。正打算等鄭成功的船隊，由城南的水道進入時，射大炮催毀船隊。沒想到鄭成功的船隊，竟趁著新月漲潮的機會，選擇離城堡比較遠的北方水道，避開荷蘭人的大炮射程，由鹿耳門港彎曲的水道，進入 台江內海 。最後，趕走紅毛荷蘭人，建立漢人的明鄭政權。
安平蚵灰窯的蚵仔之旅
安平蚵灰窯的蚵仔之旅
安平蚵灰窯文化館，是台灣僅存的完整蚵灰窯，為台南直轄市古蹟。位於安平老街的觀光區域內，卻沒有老街上人擠人的熱鬧。鬧中取靜，正好讓我們好好看，好好聽解說。蚵仔就是牡蠣、蠔 (Oyster)。