加拿大接骨木 Elderberry
「哈利波特」的書中,傳說三個聖物之一的魔杖,就是用西洋接骨木製作的。接骨木被視為靈魂的棲息地,威力強大,是巫師覬覦的對象。 北約克健行步道 上到處可見接骨木,很多當地人都會採花泡茶,採果泡酒。我在六月時就要離開北約克,來不及看到她結果,聽說會結黑色的果子,是鳥兒們喜愛的好料。
洋槐、剌槐 Black Locust (Robinia pseudoacacia L.)
我在 北約克的健行步道 上,發現香甜美味的鄉村美食洋槐花 Black Locust,她是原生於北美洲的一個樹種,白色的花,帶著像苿莉般甜甜的清香,花期也好短,約一週左右。沒想到她也是好吃的花,第一次嚐試,我只加鹽、黑胡椒再加個蛋炒一炒,保留原味。厲害的室友,利用槐花自然的甜味,做成槐花餅。
住在 北約克 的民宿,夏天到,唱著稻草裡的火雞的冰淇淋車 Ice Cream Truck 來囉!
以前在英文的童書上見過賣冰淇淋的車,今天竟然在家門口見到了!
「哎呀,不得了,這個真糟糕…快來,快來…」,它唱著稻草裡的火雞,緩緩由遠處駛來。隔壁的小朋友帶著家長跑步追過來,車子就停在,要出門散步的我們面前。一定要買來嚐一嚐!
2022 大瀑布自駕遊第四站 格林斯比
格林斯比的彩繪木屋 The Painted Ladies of Grimsby
多倫多往尼亞加拉大瀑布路上,在安大略湖邊的格林斯比海灘(Grimsby Beach),有個色彩繽紛的彩繪木屋社區。彩繪木屋看似聖誕節的薑餅屋,卻是一般人家的住宅,拍照時要保持距離,靜靜欣賞。
2022 大瀑布自駕遊第三站 濱湖尼亞加拉
濱湖尼亞加拉小鎮 Niagara-on-the-Lake
濱湖尼亞加拉、聖凱薩琳小鎮、尼亞加拉瀑布城,三個觀光小鎮的位置成一個三角形。Niagara-on-the-Lake 位於安大略湖與尼亞加拉河匯合處,離多倫多和美國的水牛城,都在兩個小時車程之內,遊客如織,是 Niagara大瀑布區的景點之一。小鎮上有故事、有歷史、有特色商店和美麗的民宅,風景優美、繁花盛開,曾經在1996年票選為加拿大最美麗的小鎮。
散步在東惠柳第 East Willowdale
東惠柳第 East Willowdale 是多倫多的一個社區,位於 北約克。2022年的夏天,我們暫住在東惠柳第 社區的民宿,這附近居住環境清幽,閒來散步在社區間,真是安靜美好的住宅區!
2022 大瀑布自駕遊第二站 巴黎小鎮
鵝卵石之都巴黎小鎮 Town of Paris
安大略省布蘭特縣的巴黎,位於格蘭德河(Grand River)河畔,距離多倫多約一小時車程。1829 年,卡普倫先生(Hiram Capron)在此購買土地,建造了一座磨坊,他就是第一位移民。直到2021年的統計,常住人口約有一萬五千人了。
2022 大瀑布自駕遊第一站:布洛克大學
布洛克大學 Brock University
布洛克大學擁有約 19,000 名學生的綜合性大學,位於安大略省風景秀麗的聖凱薩琳鎮上,距 Niagara Falls 約 15分鐘,離 Niagara-on-the-lake 約 20分鐘,到多倫多市約 1 小時車程。是加拿大唯一的一所,位於聯合國教科文組織生物圈保護區內的大學。