加拿大接骨木 Elderberry

「哈利波特」的書中，傳說三個聖物之一的魔杖，就是用西洋接骨木製作的。接骨木被視為靈魂的棲息地，威力強大，是巫師覬覦的對象。 北約克健行步道 上到處可見接骨木，很多當地人都會採花泡茶，採果泡酒。我在六月時就要離開北約克，來不及看到她結果，聽說會結黑色的果子，是鳥兒們喜愛的好料。 繼續閱讀

洋槐、剌槐 Black Locust (Robinia pseudoacacia L.）

我在 北約克的健行步道 上，發現香甜美味的鄉村美食洋槐花 Black Locust，她是原生於北美洲的一個樹種，白色的花，帶著像苿莉般甜甜的清香，花期也好短，約一週左右。沒想到她也是好吃的花，第一次嚐試，我只加鹽、黑胡椒再加個蛋炒一炒，保留原味。厲害的室友，利用槐花自然的甜味，做成槐花餅。 繼續閱讀

歐洲莢蒾 European Snowball Bush

隔壁鄰居種的，花很美，圓滾滾的很可愛。這種歐洲種莢蒾 European Snowball Bush ，不結果，花朵在秋季會變淺粉紅色。歐洲莢蒾（Snowball），又名：木繡球、白雪花。有歐洲種、中國種、日本種⋯⋯，花形和葉形都有差異，常把人搞得花煞煞。 繼續閱讀

五月的山楂花 May Flower

遇見複瓣紅花的山楂樹，她的品種：保羅的猩紅山楂 Pauls Scarlet。歐洲人叫山楂花為五月花 May Flower，盛開在五、六月份。蘇格蘭有一句諺語 “Ne’er cast a cloot til Mey’s oot” ，意思是「五月花盛開之前，不要脫掉你的外衣」。大部份山楂樹開白花，偶爾碰到複瓣紅花山楂，紅的像一朵朵，染了鮮血的嬌小的薔薇。我想起了張藝謀的「山楂樹之戀」，一部很感人的電影和主題曲，就是那種回不到現實的感動。 繼續閱讀

歐亞香花芥 (Dame’s Rocket or Sweet Rocket )

小徑上的野花很可愛，聽說白天不香，晚上很香，所以叫她 rocket，意為：欺騙人的花。就像有些女人，看似良家婦女清純善良，也是騙人的。路邊的野花不要採，家和萬事興最重要。 繼續閱讀

山谷裡的百合 Lily of the Valley

五月的春風，帶來潔白的鈴蘭，鈴蘭還有個英文名字：Lily of the Valley。她是山谷裡的百合，堅貞溫婉、寧靜致遠。她是聖經中的谷中百合花，瑪麗亞的眼淚。

鈴蘭的花語：
Return of happiness 幸福歸來。我的幸福，為何來得特別的艱難？ 繼續閱讀