坦杜里火焰印度餐廳 Tandoori Flame Surrey-Delta

坦杜里火焰印度餐廳 Tandoori Flame Surrey-Delta

素里市 (Surry) 的印度人多,印度餐廳有很多的選擇。周未小孩不用上班,帶老爸老媽去吃印度餐 BUFFET。今天是穆斯林的節日,餐廳貼上「Happy Eid」,價格微微上調,真會做生意。

中國和印度的界河

我的國中地理還不錯,猜雅魯藏布江、瀾滄江、湄公河..都沒答對,難道是黑龍江嗎?
答案揭曉,是加拿大的菲沙河 Fraser River。大家笑成一團,原來是腦筋急轉彎。
在大溫哥華地區,Fraser River 河北邊是華人聚居的列治文市(我住的地方),河南邊是印度人佔多數的素里市。兒子帶我們去素里市吃印度餐。

大窯爐 Tandoori

Tandoori 就是烤印度餅(Naan)的那個大窯爐。他們會把醃好的肉類和蔬菜放在火熱的窯爐 中烤香,並將麵包片和薄餅貼在兩旁烘烤。這樣烤出來的 Naan 真好吃。印度餐廳有好多甜點,印度甜點很甜,我都不愛。店裡的冰淇淋和霜淇淋奶香濃郁,忍不住一杯接一杯。一字排開的咖哩令我眼花撩亂,這時候有選擇性障礙了。主菜中一道羊肉咖哩 (Curry Goat),一道奶油雞肉 (Butter Chicken),還有羊肉咖哩飯,都令人讚不絕口。肉吃多了,來一些印度酸奶 (Lassi),很解膩。

吃完 Buffet,去 伯恩斯沼澤步道 散步走走。

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坦杜里火焰印度餐廳 Tandoori Flame Surrey-Delta
坦杜里火焰印度餐廳 Tandoori Flame Surrey-Delta
坦杜里火焰印度餐廳 Tandoori Flame Surrey-Delta
坦杜里火焰印度餐廳 Buffet
坦杜里火焰印度餐廳 Tandoori Flame Surrey-Delta
Tandoori 大窰爐

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