鹿草鄉的艾美筑 amaze
鹿草鄉，舊稱「鹿仔草」，早年先民來此開發，荒煙蔓草中，只見成群的麋鹿在覓食飲水，因此命名為「鹿仔草」。鹿草是個傳統的農村，小鎮上還保留許多四合院的紅磚建築。艾美筑就位在這個古意純樸的小鎮上。
花草的奇幻世界
今天，在艾美筑，人生有很多的第一次。在艾美筑一一體驗了…
肉桂葉是甜的、有消脹氣、降血糖的功效，萃取成純露時很嗆、很甜。
田裡最討厭的雜草「土香」，也能做成香附子純露。
小時候牆邊常看到「到(左)手香」，也能變身成有消炎作用的純露。
先吃了紅色的神秘果，再吃很酸的醋栗時，酸味竟然消失了。
冰凍過的樹葡萄，酸甜、沁涼。
女主人巧手做的優格，灑上抗氧化的紫色蝶豆花粉，和降三高的綠色辣木粉，都是對人體有很多好處的香草。香味隨著滑潤的優格，叫醒舌尖上的味蕾。
紫色的蝶豆花清心飲料！很浪漫！有很豐富的花青素，抗氧化一級棒。
開花的百香果，花朵比我的手掌還大！
今天才知道，原來香茅草不止是在越南料理裡，用來做香茅雞用。檸檬香茅草萃取出的香茅精油和純露，有防蚊的效果。
還有星星果 – 南美油藤，很可愛的果實，其實是生命力旺盛的植物。
友善農作栽種的香草園區
日正當中時，艾美筑的男主人竟然帶我們去他的香草園區走一圈，親自介紹各種香草的特性，每一株香草植物就像他的孩子一樣，都用愛心、細心的呵護，太令人感動了。
創皂奇蹟
艾美筑的女主人為我們講述她學習手工皂，和創業的過程。
「美麗姪女因為過敏性皮膚，無法使用市售的清潔用品及保養品，但又深受油垢的困擾，在姪女的懇求下，艾美筑的女主人開始這段學皂、創皂的路程。」又在105年6月通過嘉義縣政府「手工皂製造」免工廠登記審查，開始了她創業、販皂的歷程。
天然的純露
艾美筑的男主人是復興美工畢業的，是的，不是化工專業出身。因為興趣，一頭栽入花草世界十餘年，玩萃取植物精華。在104年12月成立「艾美筑植物萃取工坊」，如今艾美筑的純露，已經開始對外販售了。
分享自己的體驗，我是超級過敏體質者，我將「艾美筑的紅球薑純露」當做化粧水噴，一日數次，很有效的緩和眼睛癢、打噴嚏的頑固老毛病。
- 艾美筑植物萃取工坊地址：61159 嘉義縣鹿草鄉下麻村麻豆店6號
- 鹿草數位機會中心舉辦的「鹿草遊學文化產業體驗」，在 2017/6/4 有一場到艾美筑體驗植物萃取的課程，有興趣的請和 鹿草數位機位中心 聯絡。