銀杏是植物界的活化石 Ginkgo biloba
銀杏是裸子植物門 (銀杏門) 惟一現存物種，其餘物種皆已滅絕。它在地球上生存了超過 2.7 億年，歷經恐龍時代，也躲過冰河時期大滅絕。遠古的銀杏化石和現代銀杏的葉形幾乎相同，它是很珍貴的原始樹種。銀杏和 珙桐、鵝掌揪 被植物學家並列為活化石植物。目前是公園和社區裡很常見的行道樹。
銀杏的特徵
- 葉片： 銀杏葉呈扇形，中央常有一道裂溝，將葉片分為兩瓣，這也是其學名 biloba (二裂) 的由來。
- 秋葉：秋季 (十月) ，綠葉會轉為耀眼的金黃色，隨後如黃金雨般落下。
- 當銀杏也變黃時，代表楓紅季節快結束了。
- 果實：銀杏的種子經處理後，種仁稱為「白果」，常用於燉湯或甜點中，北美華人超市的冷藏櫃裡常見的食材。
夏天的銀杏
銀杏在春、夏季的主色調是綠色系，與秋季絕美的金黃色形成了鮮明的對比。
藥用價值
銀杏葉萃取物被廣泛應用，據說能促進血液循環，預防記憶力減退，預防老人痴呆。
銀杏的花語是「一輩子的守候」，所以要補充銀杏，才能一輩子記得你。
相片記錄
一段職場小插曲
以前工作時，曾發生過一段關於銀杏的趣事。
某天，老闆走過來：「妳上個月開給 蒙特婁 (Montreal) 經銷商的那張發票號碼？」
我立刻反應，自信地回答：「是 xx258。」
老闆隨即翻開手邊的紙本文件核對，接著抬起頭對我說：「Alice，看來妳的銀杏要繼續吃，還差了 2 號。」 (正確號碼其實是 xx256) 。
為了提升工作效率，我確實有每天服用兩顆德國製銀杏膠囊的習慣，沒想到最後竟成為了辦公室裡的冷笑話。
其實防止記憶力減退，預防老人痴呆，最有效的是活到老、學到老、多運動，不要太早退休。