賞花
楓葉國的銀楓和紅楓 Silver Maple Red Maple
銀楓、紅楓和 糖楓 都是北美原生楓樹種,銀楓如水,紅楓如火,糖楓如金,它們是加拿大秋天的靈魂。
銀楓 Silver Maple
銀楓生長速度快,葉子五裂,裂口深而尖,葉緣比較多鋸齒狀,葉柄綠色或粉紅色。秋葉大部分呈淡黃或淡紅色,陽光充足時會呈現橘紅色,銀楓是秋天的楓樹裡不美的那組。
楓葉國的糖楓和黑楓 Suger Maple Black Maple
糖楓、紅楓和銀楓 都是北美原生種的楓樹。糖楓材質是硬木,甜美的樹汁可以 製取楓糖(Maple Syrup),是加拿大重要的經濟樹種。糖楓的葉片呈典型的五裂形,葉邊略有鋸齒,葉片在秋季會變為明亮的橙色、金黃色和紅色。雙翅果的翅膀呈U形微微收攏,就像小小孩伸出雙手要抱抱,兩邊翅膀的角度為60°至90°。
多倫多賞楓之多倫多大學士嘉堡分校 University of Toronto Scarborough
多倫多大學士嘉堡分校 (University of Toronto Scarborough),簡稱UTSC,是多倫多大學 的三個校區之一,士嘉堡分校成立於1964年,校園位於士嘉堡的高地溪 (Highland Creek) 河谷區。沿著高地溪的步道,可以連接 晨邊公園 (Morningside Park),有許多鐵橋的步道 (Pan Am Trail),步道好走風景也很美。
五月的酸蘋果花開 Crab Apple
北約克 的五月天,酸蘋果樹花開 ,酸蘋果 Crab Apple 也稱為海棠果。一般種在庭院裡,做為觀賞用的植物,開花時有白色、粉色、紫紅色,開得燦爛開滿一樹。觀賞用的果樹,七月結果,一般都結小小的果實,又酸又澀不好吃,還是留給樹上的鳥兒們享用就好。Green Club 的賈老師說:「果子很小跟山楂一樣大,如果跟中國來的同學說是海棠果,他們一定馬上點頭 ,Crabapple 在中國叫海棠」。
2023年春,短暫停留在 拉德納小鎮Ladner,正逢褒獎櫻花開,今年的春天來得真慢,李花巷 的黑葉李花和紫葉李花都還沒動靜,先來賞褒獎櫻。
褒獎櫻 Accolade 花開
褒獎櫻 又稱禮讚櫻,優雅明亮的粉紅色,複瓣花瓣、最多可以有12瓣。老師說,拍櫻花要有花、有樹幹、有全景。我少拍一張不及格。
卑詩省的省花山茱萸 Dogwood
1956年,太平洋大花山茱萸 (Cornus nuttallii ) 成為卑詩(BC)省的省花,又稱做太平洋西北山茱萸,是北美西岸的原生樹木,喜歡長在林側或是長在溪流岸坡地的雜林中。大花山茱萸除了是 加拿大卑詩省(B.C.省)的省花,另一個品種美東大花山茱萸(Cornus florida)也是美國 維吉尼亞州 的州樹和州花,北卡羅來納州的州花、密蘇里州的州樹。(以上解說來自Green Club 植物解說)
加拿大接骨木 Elderberry
「哈利波特」的書中,傳說三個聖物之一的魔杖,就是用西洋接骨木製作的。接骨木被視為靈魂的棲息地,威力強大,是巫師覬覦的對象。 北約克健行步道 上到處可見接骨木,很多當地人都會採花泡茶,採果泡酒。我在六月時就要離開北約克,來不及看到她結果,聽說會結黑色的果子,是鳥兒們喜愛的好料。
鄉村美食洋槐花 Black Locust
我在 北約克的健行步道 上,發現香甜美味的鄉村美食洋槐花 Black Locust,她是原生於北美洲的一個樹種,白色的花,帶著像苿莉般甜甜的清香,花期也好短,約一週左右。沒想到她也是好吃的花,第一次嚐試,我只加鹽、黑胡椒再加個蛋炒一炒,保留原味。厲害的室友,利用槐花自然的甜味,做成槐花餅。