賞花
加拿大接骨木 Elderberry
「哈利波特」的書中,傳說三個聖物之一的魔杖,就是用西洋接骨木製作的。接骨木被視為靈魂的棲息地,威力強大,是巫師覬覦的對象。 北約克健行步道 上到處可見接骨木,很多當地人都會採花泡茶,採果泡酒。我在六月時就要離開北約克,來不及看到她結果,聽說會結黑色的果子,是鳥兒們喜愛的好料。
洋槐、剌槐 Black Locust (Robinia pseudoacacia L.)
我在 北約克的健行步道 上,發現香甜美味的鄉村美食洋槐花 Black Locust,她是原生於北美洲的一個樹種,白色的花,帶著像苿莉般甜甜的清香,花期也好短,約一週左右。沒想到她也是好吃的花,第一次嚐試,我只加鹽、黑胡椒再加個蛋炒一炒,保留原味。厲害的室友,利用槐花自然的甜味,做成槐花餅。
快樂山社區櫻花季 (Mount Pleasant)
快樂山社區,位於溫哥華市東北區,北臨福溪南到 16 街,東西則介於 Clark 街和 Cambie 街之間,溫哥華市政府大樓也位於這個社區內,我們在快樂山社區最東邊的中華溪公園 (China Creek Park) 集合。1888年,查爾斯.梅登斯先生 (Charles Cleaver Maddams) 買下了福溪以南 5 英畝的土地,因為附近有一個中國農場,他就把這塊新買的土地稱為 China Creek,那時候這個地區一直都沒有進行開發,於是梅登斯先生在 1920 年左右,又將這塊土地捐給市政府。一個世紀後的今天,溫哥華市己經到處都是寸土寸金了。